马铃薯标准化生产技术操作规程.doc

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1、.马 铃 薯 标 准 化 生 产 技 术 操 作 规 程马 铃 薯 标 准 化 生 产 技 术 操 作 规 程（部使用）市松山区科技局2009 年 2 月 2 日.2 / 7马铃薯标准化生产技术操作规程马铃薯标准化生产技术操作规程马铃薯标准化生产技术操作规程马铃薯标准化生产技术操作规程1.1.品种选择品种选择选用抗病虫、优质高产、商品性好的脱毒种薯。首先要选择三代以的脱毒种薯；其二根据市场需求来选种；其三选择适应当地生态条件且经审定推广的符合生产加工的专用、优质、抗逆性强的优良马铃薯品种。或者根据地方地域环境与气候条件，通过引种试验确定适宜的马铃薯品种。1.11.1 种子处理种子处理1.1.1

2、 晒种催芽采用先高温黑暗,后低温光照的“ 二段催芽法”进行催芽,即将消毒处理后的薯在 20左右温度， 相对湿度 60%左右和黑暗条件下催芽 10-15d ,待幼芽长至 3-5mm 时,移至 15左右的低温和有散射光条件左右下 10-15d,促进形成绿化健壮的幼芽,未发芽的需挑出重新催芽。催芽过程中要防止夜间低温冻伤与高温引起母薯黑心。1.1.2 切块小的种薯（20-30 克）一般不切块，大的种薯（40 克以上）应进行切块，每块要有 1-2 个芽眼，50 克左右的种薯可以从顶部纵切成 2块，75-100 克的在顶部芽眼集中处“十”字形切四块，100 克以上的先从基部开始按芽眼排列顺序螺旋形向顶部

3、斜切， 最后再把芽眼集中的顶“十”字形切 4 块。切块要用两把切刀,方便切块过程中切刀消毒，一般用含 3%高锰酸钾溶液消毒，剔除腐烂或病害部分，防止传染病害。切块后的薯种用石膏粉加农用链霉素加甲基托布津（90：5：5）均匀拌种（药薯比例为 1.5:100） ，并进行摊晾，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防止烂种。.3 / 72.2.选地、施肥与播种选地、施肥与播种2.1 选地与整地：选地：选择土层深厚，土质肥沃，团粒结构与排水、保水性能好，有深松基础的偏酸性地块，盐碱地不适宜种植。要求灌溉条件较好。选茬：马铃薯忌重茬,选择以小麦、玉米、谷子、杂粮茬为好，其次是大豆、高粱、麻类、地瓜茬,忌用甜菜、向日

4、葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘蓝等与马铃薯有共同病害的地块。严禁选用在前茬施用过氯黄隆、豆黄隆、普施特等长残效药剂地块。 （如果是繁殖种薯，500m 之最好没有种植过高代马铃薯） 。深松整地：实行旋耕灭茬、重耙耙地、秋深翻整地、起垄施肥连续作业。或采取春天耕翻整地。整地前亩用 50%辛硫磷乳油 100 克兑少量水稀释后拌成毒土 20 公斤，均匀撒播地面，可防治金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。生长环境：选择海拔高、气候冷凉、昼夜温差大、积温低、无霜期短生长期日照时间长、正常年景雾天少、病虫害发生较轻、交通便利的地区。2.22.2 合理施肥合理施肥施底肥：根据地域与气候特点，可根据测土配方施

5、肥（底肥和中耕追肥） 。前茬作物收获后要与时深耕土壤,深度为 25-40cm,秋季结合整地深施基肥,每 667m2施入有机肥 2500-3000kg,碳酸氢钾 25kg,过磷酸钙 20kg,如选择的地块，地下害虫严重,可结合施基肥每 667m2用 0.5kg 辛硫磷与基肥同时深施或使用高巧在播种时沟施。秋翻未施入基肥，在春天播种前施入底肥：在每亩施入2000-3000Kg 有机肥的基础上，可施用速效肥料或者专用复。马铃薯一生生长耗钾肥最多，氮次之，磷最少，配用专用复 100kg（16：13：.4 / 716 或 17：6：22） 、可增加碳铵 75 公斤、硫酸钾 20 公斤。秧苗在生长期所需的

6、尿素、磷酸二铵、硫酸钾的比例是 4：1：3，在播种时亩施尿素、磷酸二胺、硫酸钾分别为 10、3、9 公斤，保证秧苗本身一生生长发育需要。在施入有机肥和碳铵结合耕翻整地时，与耕层充分混匀，其它化肥做种肥，播种时开沟条施。适当补充中、微量元素。2.32.3 垄作垄作马铃薯因块茎在地表下膨大形成，故适用垄作形式。起垄高度要求在30 厘米，垄宽度在 70-90 厘米。可双行播种也可单行播种。也可以平播后起垄。播种时的株行距：株距 15 厘米，行距 70-90 厘米。种植深度 10-15 厘米。2.42.4 播种播种10cm 地温稳定通过 7-10后开始播种。 一般宜在 4 月中旬至5 月中旬期间播种。

7、种块摆放以芽眼朝上为好。播种密度因品种和类别而定，每 667m23500 株4500 株。但要根据土质情况确定，肥地稍稀，瘦地稍密。3.3.化学除草化学除草播种后于盖膜前应喷施芽前除草剂，每亩用都尔 100 毫升兑水50 公斤均匀喷于土层上。喷施除草剂后应采用地膜覆盖整个垄面，并用土将膜盖严，防止风吹开地膜降温，减少水分散失，提高除草效果。或者用苗前除草剂宝成（必须在杂草萌芽前使用，不能在马铃薯出苗后使用） ，按照说明比例稀释后喷施，整个生长季只用一次。4.4.田间管理田间管理4.1中耕除草幼苗顶土期闷锄 1 次，锄深 2cm4cm，不可伤苗；苗齐后深锄 1次。出苗后进行第一次浅耕，争取早铲、

8、细铲、浅铲，做到株间松土；.5 / 7苗高 15-18 厘米， 铲趟第二遍； 并追施化肥氮磷钾一次， 比例为 4:1:3；花前或开花初期，进行第三遍铲趟，趟成上窄下宽的四方头垄。并结合趟地可在追施一次化肥， 氮磷钾比例为 3:1.5:4。 后期拔大草 2 次。4.2浇水浇水应根据降雨情况灵活掌握,正常情况下, 应在现蕾期、盛花期和终花期各浇水一次,灌水量不能过大,防止积水,有条件的应采用喷灌、滴灌等先进节水灌溉技术。并在现蕾期、营养积累期可以加喷施硼 40g/亩，锰 20ml/亩、锌 20ml/亩、钙 30g/亩各两次。4.3 追肥苗期、 初花期各喷一次云大-120(芸苔素酯)， 每公顷用 1

9、5 瓶 （每瓶 10 毫升）3000-5000 倍液。盛花期喷施马铃薯膨大素，每公顷用15 袋（375 克）加磷酸二氢钾 1.5 公斤，兑水 300-400 公斤。或者在马铃薯块茎膨大期、 营养积累期， 叶面追加喷施磷钾动力或者硫酸钾、硝酸钾 2-3 次，每次 150 克/亩。结合培土,667m2追施尿素 5kg,防止植株早衰,促进结薯。如遇植株徒长，可用 B9 喷施，以防止植株徒长。5.病虫害防治5.1 病害预防田间生产马铃薯须预防早、 晚疫病真菌病害和黑茎病、 干腐病、青枯病等细菌病害。预防细菌性病害可用科博、喷克、72%农用链霉素、克菌先锋、戴挫霉。苗期通过叶面喷施 2-3 次，每次间隔

10、时间10 天。 预防真菌病害可用安泰生加 72%农用链霉素或者氰霜唑加好立克通过叶面喷施 2-3 次，每次间隔 10 天。几种药物要交替使用，整个苗期打药 3 次。5.2 病害防治与时检查田间早、晚疫病病株，如发现连同薯块一同拔出。并且.6 / 7远离生产薯种植区，做深埋处理。当植株叶片初见晚疫病斑时，可用58%双福可湿性粉剂 600-800 倍液或 70%加瑞农可湿性粉剂 800-1000倍液或 72%的克露可湿性粉剂 700-800 倍液，或者用瑞毒霉（又名甲霜灵）500800 倍液或瑞毒铜（又名甲霜铜）500 倍液喷雾交替进行防治， 每 10d 喷 1 次， 喷 23 次即可。 或用以上

11、药剂 1000 倍液灌根，药效更为突出。在连续阴雨、空气湿度大的时候,晚疫病容易大流行,要以杀毒矾为主,与其它药剂交替或混合喷药防治。5.2 雨季注意排涝，以防块茎腐烂。6.6.虫害防治虫害防治地上主要是防治蚜虫和二十八星瓢虫。防治蚜虫和二十八星瓢虫：每公顷用 90%的万灵可湿性粉剂 3000-5000 倍液或 5%来福灵300-400毫升， 兑水600-700公斤防治瓢虫。 用25%镇蚜乳油1500-2000倍液或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液防治蚜虫。也可用敌杀死、阿维菌素、拟除菊酯等杀虫剂。几种杀虫剂交替使用。一般一个生产周期用药 2-3 次。地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎，

12、用 80敌百虫可湿性粉剂 500 克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸 20 公斤拌匀作毒饵，于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀，或用辛硫磷颗粒剂 812 粉或者高巧，随播种施入土壤进行防治。7.7.收获收获7.1.杀秧根据马铃薯生长情况与市场需求与时采收，采收前若植株未自然枯死，可提前 2-3 天杀秧。杀秧后会促进马铃薯薯块的木栓化尽快形成，利于窖藏。7.2 收获人工挖掘要防止块茎损伤。收获后，块茎要避免暴晒、雨淋和长.7 / 7时间暴露在下而变色。马铃薯块茎在装运中要轻装轻卸，不要使薯皮大量擦伤或碰伤而降低产品质量和储存效果。 马铃薯块茎必须晾晒半天，使表皮进一步老化。储存时若对表皮喷施金立加杀菌剂，可防止窖藏时烂窖。8.8.贮藏贮藏8.1 窖库消毒： 贮藏前用甲醛熏蒸、 撒生石灰等方式对窖库进行消毒。8.2 贮藏：入库后前期库温高,湿度大,以降温排湿为主,加大夜间通风量,贮藏中期正值寒冬,以保温为主增温为辅,防止薯块受冻,贮藏后期以降温保湿为主,防止薯块发芽和失水,温度控制在 24，相对湿度在 7090，贮藏期间要定期通风，定期进行检查,清除病烂薯，并保持库清洁卫生。9.9.包装运输包装运输应采用箱、 网袋等包装装运， 包装物上应栓有标签 （标签上写明：品种名称、数量、产地等） 。运输时避免机械损伤、混杂。注意防雨、防热、防冻。